Cuidar da nossa família é fundamental, e é por isso que elaboramos algumas dicas práticas para prevenir contaminação, preservar a qualidade dos alimentos e também reduzir nossa conta de luz:
- Uma geladeira organizada consome menos. E um menor consumo de energia ajuda a preservar o meio ambiente.
- Lições aprendidas de 2020 com a Covid-19:
- Antes de colocar no refrigerador, limpar e higienizar todos os recipientes, potes ou garrafas.
- Tirar todas as embalagens dos alimentos e colocar em sacolas de plástico ou recipientes hermeticamente selados.
- Limpar periodicamente o interior do refrigerador.
- Datar os recipientes com os alimentos que foram colocados na geladeira ou freezer.
- A geladeira possui 3 zonas com diferentes temperaturas: recomendação para colocação dos alimentos:
- Zona menos fria (porta e parte superior do refrigerador): bebidas, molhos, ovos e folhas* (conservar as folhas envolvidas em papel toalha umedecido com um pouco de água, durarão mais tempo).
- Zona com temperatura média (parte intermediária do refrigerador): lácteos, produtos ou alimentos já cozidos e embalados.
- Zona mais fria (parte inferior do refrigerador): carne e peixe embalados para armazenamento. Frutas e verduras. Restos de comidas.
- Colocar as carnes ou peixes no freezer se desejar armazená-los durante um longo período de tempo.
- No freezer recomendamos organizar as zonas por produtos: carnes, peixes e outros.
- Tente não sobrecarregue o refrigerador, espaços devem ser deixados entre os alimentos para manter o efeito de esfriamento.
- Frutas e vegetais:
- Armazene na sua gaveta apropriada, onde a umidade acumulada ajuda a preservar a qualidade dos alimentos.
- Cítricos e cebolas ou vegetais de cheiro forte: quando já foram utilizados, recomendamos ser colocados num recipiente hermeticamente selado ou embalados para armazenamento.
- Alimento com alta umidade colocados no refrigerador, devem estar vedados/embalados para prevenir a formação de gelo.
- Restos de comida: colocar em recipientes hermeticamente selados.
- Se não é suficiente a capacidade do seu freezer, sugerimos comprar um freezer de reforço. Veja nossa matéria para escolher um freezer que se adapte às suas necessidades.
Entendemos que implementar todas essas dicas não é uma tarefa fácil, mas devemos lembrar que com estas boas práticas estaremos prevenindo contágios, preservando melhor os alimentos, reduzindo odores indesejados, economizando energia e ajudando a preservar o meio ambiente.
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Até a melhor Dona de Casa pode não saber alguma dessas dicas, não acha? Divida esse conhecimento com seus amigos. Em tempos de pandemia e crise econômica, essa lista agrega muito.